山形県産黒毛和牛を贅沢に使った牛しぐれ煮のご紹介です！
有馬山椒の風味が牛肉の旨みを引き立てており、ほかほかのご飯との相性は最高です。

甘辛く煮た黒毛和牛の旨みをどうぞお楽しみください。

この山形県産黒毛和牛 牛しぐれ煮は、鯉の甘煮で知られる米沢の老舗、鯉の宮坂が手掛けたものです。
鯉の甘煮と同様に、原料にもこだわり厳選された素材を使用しています。

無添加の本醸造醤油を使用しているほか、
不要な添加物はいっさい使用していないため、 お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

主素材はもちろんのこと、調味料に至るまで、
遺伝子組み換え製品は一切使用致しておりません。

また、ごまかしのない食品づくりの在り方を提唱し続けた、
磯部晶策氏の著書『食品を見分ける』に書かれている【磯部理念】に基づき、
以下の条件を守りながらものづくりをしています。

このように、「鯉の宮坂」では、米沢鯉を代表とする食文化を守り続けながら、
「美味しい・安全・手づくり」をコンセプトに、
子どもからお年寄りまで 安心して食べられる商品の製造と開発に取り組み、
全国に向けて米沢の食文化を発信し続けています。