山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品






今回ご紹介する「蜜入りふじりんご」の特徴は、
なんといっても「樹上完熟(じゅじょうかんじゅく)の遅もぎ」という点です。

山形では雪が降り始めるのがは11月下旬以降のため、 ぎりぎりまで樹にならせておいてから、
熟したところで収穫することができるのが特徴なのだそうです。




収穫開始をぎりぎりまで待つことで、収穫できる期間は短くなってしまい、
また大変寒い中での収穫作業になってしまうのですが、
そのことで蜜が入った美味しいりんごになるのだそうです。

美味しいりんごを収穫するための、こうした生産者の努力があっての、蜜入りりんごなのですね。

なお、旬果耕房のりんご畑のある山形県東根市は、
平成6年に【果樹王国ひがしね】を宣言したほど、果物の生産が盛んな土地です。
昼夜の温度差が大きく、四季がはっきりした環境が、 果物栽培に大変適しているのです。




旬果耕房では、長年の経験により、りんごに蜜が入っているかどうか確認してから 収穫しています。
そしてさらに、赤外線を使ってりんごの蜜の度合を確認できる【赤外線センサー】にて、 蜜が入っているかどうかチェックしてから出荷致します!






┃職人が作るこだわりの桐箱入れてお届け

商品を入れる桐箱は、山形市にある桐箱・木箱の有限会社よしだが製作したもの。

職人がひとつひとつ完全オーダーメイドの手作業で作っています。
桐本来の艶と木目の美しさを活かした円盤仕上げにこだわり、桐箱を持った時に、温かさを感じる箱作りを心がけています。
80年以上の伝統を誇る職人の技が光ります。
山形桐箱は、山形市伝統的工芸品にも指定されています。

果物を取り出したら、小物入れ等にぜひお使いください。









この「蜜入りふじりんご」を栽培しているのは、「旬果耕房」のメンバーでもある大場さん。
これまでに果樹王国である山形県東根市の品評会においても入賞を果たすなど、
注目を浴びている生産者です。



まだお若いですが、 りんご栽培10年以上の経験をお持ちです。

お客様にご満足いただける果物を作るために、勉強会を開いたり、視察研修をおこなったりと、
お互いに切磋琢磨しながら果樹栽培の技術を磨き、真摯に果物づくりに取り組んでいます。








【旬果】蜜入りふじりんご1kg[桐箱入]

価格: ¥4,280 (税込 ¥4,622)
[ポイント還元 46ポイント~]
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

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名称 山形県東根産 ふじりんご 1kg[桐箱入] 
産地 山形県東根産
内容量 ふじりんご 1kg   14玉・16玉サイズ 3玉入り  
保存方法 風通しがよく涼しい場所に保存してください。
お届け時期 予約発送
お届けは11月下旬頃~を予定しております。
※天候変動や生育状況によっては前後する場合もございます。収穫出来次第発送いたしますので、ご了承ください。
お届け方法

送料無料 冷蔵便 
ヤマト運輸 常温便発送

生産者 旬果耕房 (山形県東根市)
ご注意
沖縄県への発送は送料を別途2160円頂戴します。ご理解の程よろしくお願いいたします。
保証期間は到着日限りとさせていただきます。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
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