ハナブサ醤油／おかず味噌10種(35g×10袋)

ご飯のお供や旬の野菜の和え物に!おかず味噌

ハナブサ醤油のおかず味噌は、味噌・砂糖・酒精にふきや柚子などの4種類の原料しか使っていないシンプルな原材料です。余計なものを加えず、安心安全にこだわっています。

おすすめの食べ方は、ゆで野菜につけたり、ごはんのお供など。15代目佐藤新左衛門さんのおすすめは、お湯で割って味噌スープとして食べることだそう。お好みの野菜をスープに入れて食べると、それぞれの味噌によって、違った味わいが楽しめるそうです。

種類は、その時々でのハナブサ醤油おすすめの10点をお届けします。（お選び頂けませんのでご了承ください。）

おかず味噌の種類

創業文政6年の老舗醤油屋がつくるこだわりの醤油・味噌

山形県北部、庄内地方の庄内町にあるハナブサ醤油は、1823年(文政6年)当時7代目の佐藤新左衛門(さん)が「福島屋」という名前で創業したのが始まりです。当時は醤油の他に酒、塩、漬物なども扱っていました。後に「ハナブサ醤油」と名称を変え、現在は15代目が味を守り続けています。

15代目の佐藤新左衛門さんは、県内外の販売各所に足繫く通い、売れ筋の把握や販路拡大に精力的に取り組んでいます。

様々な食べ方で10種のおかず味噌の美味しさをお楽しみください。