食用バラの苗（品種おまかせ）／ナカイローズファーム

食用バラ栽培のパイオニアが厳選した、丈夫で育てやすい苗をお届け

「みんなで食用バラを育てられる社会にしたい」という想いのもと、ナカイローズファームが厳選した食用バラの苗です。品種はおまかせとなりますが、山形の雪深い環境でもしっかりと育つことが実証された、強健で育てやすい品種をお届けします。苗には丁寧な育て方ガイドが付属していますので、バラ栽培が初めての方でも安心してスタートできます。

食用バラは観賞用バラと異なり、農薬不使用で育てることが基本。土さえあれば露地栽培で育てられるため、広いスペースが確保できなくても、庭の一角やプランターで挑戦していただけます。ヨーロッパでは古くから食べたり飲んだりされたきた食用バラ。ご自宅で育てた無農薬の食用バラを、食卓に取り入れる暮らしをぜひ楽しんでみてください。

全国77軒の食用バラ農家を育てたノウハウが、この一株に凝縮！

ナカイローズファームは「バラの学校」として、全国で77軒（2026年3月時点）もの食用バラ農家を育成してきた実績があります。その豊富な栽培ノウハウをもとに厳選された苗は、初心者の方でも育てやすく、収穫の喜びを感じていただきやすい品種ばかりです。

山形県での栽培実験では、雪国の厳しい環境でも1年を通じて安定した収穫量を確保できることが実証されており、日本各地の気候に対応できる強さも魅力のひとつです。農薬不使用で育てることを前提とした品種選定にもこだわっており、安心して食卓に届けられるバラを育てることができます。

食用バラ農家の4分の3がバラの学校出身という実績が示すとおり、確かな品質と信頼性を誇る苗です。育てる楽しさと、食べる喜びを、ぜひご自宅で体験してみてください。

「育てることに意味がある」全国に食用バラを広めるパイオニア

ナカイローズファーム（株式会社バラの学校）の代表、中井友實榮さんは、東日本大震災での経験を機に、「育てるところから向き合いたい」と農家への転身を決意しました。

「せっかく育てるなら、食用バラをみんなで広めたい」という想いから、最初から食用を前提とした栽培方法を追求。高コストな水耕栽培ではなく、誰もが取り組める土耕栽培にこだわったのも、「限られた人だけでなく、みんなで育てられる農業にしたい」という信念からです。現在は山形県村山市を拠点に、農林水産省ノウフクJAS（花き）第一号認証を取得した確かな品質の食用バラの普及活動を続けています。

「自分の幸せは、自分以外の命の向こう側にある」という理念のもと、障がいのある方々とも力を合わせ、人と地球にやさしい農業を実践しています。

• 取材スタッフより

  ナカイローズファームさんとの出会いは、関東で開催された全国規模の展示会でした。その場で目にしたのが、山形で栽培している食用バラというとても素敵な商品。美しいバラが食べられるなんて驚きと感動を覚えたのを今でも鮮明に覚えています。当時は残念ながら取引には至りませんでしたが、その後、県内の商談会で中井社長と再会する機会がありました。そして、当店で販売させていただけることになりました。こうしてご縁がつながったことを、とても嬉しく思っています。

  ナカイローズファームさんは、食用バラの普及活動だけでなく、障がいのある方々の支援にも力を入れていらっしゃいます。そんな素晴らしい取り組みをされている企業とお取引できることに、心から感謝しています。

  店長　石川

ご自宅で育てた無農薬の食用バラを、食卓に取り入れる暮らしをぜひ楽しんでみてください。