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┃味わいも食感も格別!土付き里芋

山形の里芋といえば、さとう農園が代表的な生産加工業者として知られています。 創業は大正9年と、大変歴史ある里芋屋さんで、 巨大鍋で芋煮を作ることでおなじみのイベント『日本一の芋煮会フェスティバル』では、 さとう農園よりなんと3トンもの里芋を洗って提供しています。

今回ご紹介するのは、山形の芋煮、食文化を支えてきた、さとう農園で栽培された土付き里芋の特選品です。






山形では、里芋料理といえば「芋煮」がほとんどのため、 旬の時期にはすでに皮が剥いてある状態の里芋が店頭に並ぶのが一般的ですが、 今回ご紹介するのは貴重な土付き! 皮をむく手間はかかりますが、剥きたてで新鮮な状態で料理すれば、 味わいも、ねっとりとした食感も格別です。 芋煮はもちろんのこと、ぜひ、さまざまなお料理にお使いください!


さとう農園代表の佐藤さん。こうしてみると、里芋の茎の長さがわかりますね!




芋煮はもちろん、さまざまなお料理で山形の里芋をお楽しみください!




山形特産土付き里芋5kg(特選A品)

価格: ¥7,980 (税込)
[ポイント還元 79ポイント~]
数量: セット
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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名称 里芋
内容量 山形県産 土付き里芋 5kg  特選A品
品種:土垂(どだれ)
賞味期限 2週間前後
生産者 さとう農園(山形県山形市)
お届け時期

9月上旬頃~1月頃
 
発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から1週間~10日前後で お届けとなります。
お届け方法  

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お客様の声

APA様 投稿日:2017年10月07日
おすすめ度:
山形県生まれの私にとって、秋になると芋煮を食べたくなります。神奈川県に住んでいますので、スーパーに神奈川県産土付き里芋があり、その芋で芋煮にするのですが、里芋に「ねばり」がでないです。昨年からさとう農園の土付き里芋を購入しましたが、「ねばり」があるのですよ!!10/6金曜日に職場の仲間に山形県の芋煮を鍋2個作っていき大変好評で是非来年もやって欲しいと言われました。「ねばり」が違う山形県産さとう農園の里芋!!

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