本場鶴岡の風味豊かなだだちゃ豆を贅沢に使ったおこわのご紹介です。

庄内地方の伝統在来野菜でもある「鶴岡産だだちゃ豆」と、 同じく鶴岡産の希少なもち米である「でわのもち」を使って炊き上げたこのおこわは、 だだちゃ豆の香ばしい香りと甘み、もち米のもちもち感が楽しめます。

ちょっとした軽食やお弁当、おもてなしに最適です。

雑誌BRUTUS「決定！お取り寄せグランプリ」おこわ・ちまき部門にて グランプリ受賞を果たすなど、全国的にも人気の高い商品です。

「だだちゃ豆おこわ」は、出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍し、冷凍便でお届けします。

お召し上がりの際は、電子レンジで温めていただくと、だだちゃ豆の香りともち米のモチモチ感がよみがえり、美味しくお召し上がりいただけます。

もち米は、米どころ庄内鶴岡産もち米「でわのもち」を使用しています。

ご自宅で炊きあげるタイプの「だだちゃ豆ごはんの素」もございます。
→詳しくはこちらからどうぞ。

「佐徳」は山形県庄内地方を代表する漬物製造・販売会社です。 創業140周年という長い歴史を誇る「佐徳」では、 「合成着色料不使用」「保存料不使用」「地元産の原材料を使用」にこだわりながら、 庄内の豊かな素材に感謝し、伝統の味を守りつつも、新しい味に挑戦し続けています。

これまでの漬物を中心した販売商品に加え、新しく分野を広げ、 今では「だだちゃ豆ごはんの素」が一番人気の商品となっているそうです。 地元鶴岡への愛情と、真摯なものづくりで、全国にたくさんのファンを持つ会社です。