山形グルメの代表的な食べ物のひとつ「玉こんにゃく」。
玉のようにまん丸な形をしたこんにゃくに醤油で味付けをし、串に刺したものです。

ぷりっぷりの弾力のある歯ごたえと、だし醤油が染み込んだ味わいは格別で、
山形のお祭りやイベントでは、昔から欠かせない郷土料理のひとつです。

山形の観光名所、旧跡、お土産処では季節を問わず販売されているので、山形に観光で訪れたことがおありの方なら、店先から漂うしょうゆのいい香りや、食べながら歩いている方を一度は目にしたことがあるかもしれませんね。

そんな山形名物の玉こんにゃくの味が、お手軽にご自宅で食べられる味付き玉こんにゃくのご紹介です。

今回お届けするのは、山形の老舗こんにゃく屋「ヤマコン食品」の玉こんにゃく。
ヤマコン食品は、全国で最初に玉こんにゃくを開発したメーカーです。

1887年の創業以来、100年以上もの長きに渡り山形のふるさとの味を作り続けてきました。厳選した国産の特等原料100%を使用し、じっくりと時間をかけて、おいしいこんにゃくを作り続けています。

▲玉こんにゃくの製造風景
▲ヤマコン食品の長谷川さん

また、山形の秋の一大イベントである『日本一の芋煮会フェスティバル』でヤマコン食品のこんにゃくが使われているほか、山形県内を中心とした多くのスーパーや観光名所などでも販売されています。 そんな、山形を代表するヤマコン食品のこんにゃくを皆さまのご家庭にお届けします。

▲ヤマコン食品のマスコットキャラクター

玉こんにゃくは、熱々に温めて食べるのはもちろんのこと、冷たく冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。お好みで辛子をつけてぜひどうぞ。
また、ご自宅にある割りばしなどに刺していただくと、山形の玉こんにゃくの雰囲気も一緒にお楽しみいただけます。


ぷりぷりの弾力のある食感をどうぞお楽しみください。
お子さんのおやつや、お酒のつまみにもぴったりです。