山形の恵胡(えご)酢みそ付(180g×5パック)

古くから山形で食べられてきた「恵胡」

山形では、冠婚葬祭など大勢の人が集まるときに振舞われてきたほか、家庭の食卓でも食べられてきた恵胡（えご）。海藻である「えご草」を煮溶かした寒天質からできるもので、刺身状に薄く切って食べます。ヤマコン食品の恵胡は、えご草（海藻）100％を使用。冷たく冷やして、一緒にお付けする酢味噌や、からし醤油などをつけてお召し上がりください。

ヤマコン食品とは

今回お届けするのは、山形の老舗こんにゃく屋「ヤマコン食品」の玉こんにゃく。ヤマコン食品は、全国で最初に玉こんにゃくを開発したメーカーです。1887年の創業以来、100年以上もの長きに渡り山形のふるさとの味を作り続けてきました。厳選した国産の特等原料100%を使用し、じっくりと時間をかけて、おいしいこんにゃくを作り続けています。

▲玉こんにゃくの製造風景とヤマコン食品の長谷川さん

また、山形の秋の一大イベントである『日本一の芋煮会フェスティバル』でヤマコン食品のこんにゃくが使われているほか、山形県内を中心とした多くのスーパーや観光名所などでも販売されています。そんな、山形を代表するヤマコン食品のこんにゃくを皆さまのご家庭にお届けします。

▲ヤマコン食品のマスコットキャラクター

磯の風味とやわらかな食感。えご草100%使用の恵胡をぜひどうぞ

※こちらの商品は一度にご注文いただけるのは6箱までとさせていただきます。6箱以上ご購入される場合は、複数回に分けてご注文下さい。