朝穫り山菜 こごみ約500g

春の訪れを告げる山菜「こごみ」

山形の雪解けとともに姿を現す「こごみ」は、春の訪れを感じさせる山菜です。 シャキシャキとした心地よい歯ごたえと、ほんのりとしたぬめりが特徴で、おひたしやごま和え、天ぷらなどのシンプルな調理法で、素材そのものの味わいをお楽しみいただけます。

山菜の中でも特に下処理が簡単で、さっと茹でるだけでお召し上がりいただける点も魅力のひとつ。さらに、アクが少なくえぐみがほとんどないため、山菜特有の苦味が苦手な方にも食べやすいのが特徴です。

雪国山形からお届けする、春を感じる山菜「こごみ」。 季節の彩りをどうぞお楽しみください。

早朝に山で採れたものをその日のうちに発送！鮮度抜群の山菜

春の食の楽しみといえば、旬の山菜という方も多いのではないでしょうか。山菜ならではの香りや独特の味わいは、年に一度しか味わえない季節の贈り物です。

山形県内の山々で採取した鮮度抜群の山菜をご紹介します。早朝から山に入り、一本一本、人の目で選びながら丁寧に収穫しています。太く立派なものを中心に選ぶため、手間と時間のかかる作業ですが、その分、質の良い山菜だけをお届けいたします。

こうして山から採ってきた貴重な山菜を、その日のうちに山形から発送。鮮度抜群の山菜を、ぜひこの春の食卓でお楽しみください。

• ご注意

  発送前に細心の注意を払い確認をおこなっておりますが、天然の山菜という性質上、まれに枯れ葉や小さな虫などが混入してしまう場合がございます。お手元に届きました際には、十分に洗浄していただければ安心してお召し上がりいただけます。こうした点が気になるお客様は、ご注文をお控えいただきますようお願い申し上げます。

雪国山形からお届けする、春を感じる山菜「こごみ」。季節の彩りをどうぞお楽しみください。