こちらは【お歳暮専用の商品】です。通常商品とお届け時期が異なりますのでご確認ください。11月下旬〜12月25日頃までの期間にお届けいたします。

《旬果》プレミアム洋梨ラフランス約1kg(5〜6L/3玉)[桐箱入]

果物栽培が盛んな山形県東根市のラ・フランス

全国でも有数の果物生産量を誇る山形県。 国内におけるラ・フランスの生産量については山形県はダントツの第一位で、全国の約7割ものシェアを誇っています。その中でも、【果樹王国ひがしね】を宣言している東根市では、さくらんぼを筆頭に、桃やぶどう、ラフランスやりんごなど、年間を通してさまざまな果物が栽培されています。

東根市は山形市よりやや北部に位置し、夏は暑くて冬は雪深い、四季のはっきりした地域です。また、日中は暑く夜はぐっと涼しくなるため、昼夜の温度差が大きく、そのことが、果物栽培に適しているといわれています。

今回ご紹介する「プレミアム洋梨 ラ・フランス」は、そんな果樹王国東根市で栽培されています。

ラ・フランスの食べごろについて

ラ・フランスは【追熟】が必要な果物です。収穫後、必ず一定の熟成期間が必要となります。追熟という期間を経ることで、あの上品な香りと、とろりとした口あたりの極上の食感となるのです。

食べごろについては、お届けする際の箱の中に、おおよその時期を記載したお知らせを同封いたしますが、一般的には、軸のまわりを指で軽く押してみて、柔らかくなる頃が食べごろです。届いてすぐにはお召し上がりいただけませんが、どうぞ、食べごろまで楽しみにお待ちください。

桐箱もこだわりの逸品

商品を入れる桐箱は、昭和5年創業の「有限会社よしだ」の桐箱職人が製作したもので、職人がひとつひとつ完全オーダーメイドの手作業で作っています。桐本来の艶と木目の美しさを活かした円盤仕上げにこだわり、桐箱を持った時に温かさを感じる箱作りを心がけています。80年以上の伝統を誇る職人の技が光る山形桐箱は、山形市伝統的工芸品にも指定されています。果物を取り出したら、小物入れ等にぜひお使いください。

有限会社よしだは、全国各地の催事に出展しているほか、地元メディアでもたびたび紹介されています。また、これまで数多くの賞を受賞しており、歴史、実績ともに山形を代表する桐箱づくりの会社です。

※風呂敷の色やデザインは画像と若干異なる場合がございます。

桐箱職人の吉田さん。ひとつひとつ手作業で仕上げていきます。

山形県東根市の研究熱心な生産者グループのメンバーが作るラ・フランス

「プレミアム洋梨 ラ・フランス」を栽培しているのは、「六角屋」の皆さん。これまで、果樹王国東根市の品評会においても入賞を果たすなど、 注目を浴びている生産者で、果樹栽培20年以上の経験をお持ちです。お客様に喜んでいただける果物を作るために 勉強会を開いたり、視察研修をおこなったりと、切磋琢磨しながら果樹栽培の技術を磨き、果物づくりに取り組んでいます。

収穫時期にこだわり、ぎりぎりまで樹上で熟成させた、甘くてなめらかな山形のラフランスをどうぞお楽しみください。