いげたや庄司醸造／青菜漬2袋セット(250g×2袋)

山形の冬にはかかせない青菜漬

山形名産の青菜漬（せいさいづけ）は、独特の爽やかな辛味とシャキシャキとした食感が特徴です。

そのまま食べるのはもちろん、青菜の葉でおにぎりをくるんで食べるのもおすすめです。また茎の部分も葉とはまた違う食感が楽しめます。ごはんのお供に、お茶請けに、山形の冬にはかかせない青菜漬をどうぞお楽しみください。

保存料や着色料は使用せず、自然のままの色合いと美味しさを大切にしています。

※いげたや庄司醸造の漬物は、食品添加物の保存料を用いていないため、発送前まで冷凍で保存しています。発送時は冷蔵便でお届けしますので、お客様の元へ届く頃には半解凍状態となっているかと思いますので、どうぞ解凍してお召し上がりください。また、解凍する前に冷凍すれば長期保存も可能です。

明治6年創業。大石田の老舗「いげたや庄司醸造」

いげたや庄司醸造は明治6年（1873年）創業の老舗漬物店です。現在の代表である庄司さんで6代目となります。

山形県北部、豪雪地帯としても知られる大石田町にて、できる限り地元の材料を用いて、手間ひまかけた手作りで食の安全と老舗の味を守り続けています。 そのものづくりへの姿勢と美味しさから全国にファンを広げ、また各種メディアなどでもたびたび紹介されています。

「正直に清く正しい食品づくり」をモットーに、受け継がれてきた本物のお漬物を造り続けています。

山形の伝統野菜「青菜」を使用した山形を代表するお漬物です。独特の辛味、シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみください。