峰月堂のお菓子詰合せ(各8〜9枚)

山形の魅力を詰め込んだ、贅沢な3種の焼き菓子セット

創業75年の老舗「峰月堂」が手がける特別な詰め合わせセットです。 山形県の形をモチーフにした「つや姫かりんとう」「最中クッキー」、そして山形県の花・紅花をあしらった「べに花せんべい」の3種類を詰め合わせました。

それぞれのお菓子には、山形県産の素材と職人の技が息づいています。 つや姫の米粉を使った軽やかなかりんとう、和と洋が融合した新感覚の最中クッキー、40年愛され続ける繊細なべに花せんべい。 どれも一つ一つ手作業で丁寧に作られており、大量生産では決して味わえない特別な美味しさをお届けします。

質の高い素材と確かな技術、そして山形への愛情が詰まったこのセットは、ご自宅でのティータイムを特別なひとときに変えてくれることでしょう。 大切な方への贈り物としても、山形の魅力を伝える素敵なギフトになります。

職人の手仕事が生む、唯一無二の食感と風味

このセットの最大の魅力は、すべてのお菓子が職人の手作業によって作られていることです。 つや姫かりんとうは、沖縄産黒糖を115℃の絶妙な温度で煮詰め、一枚一枚山形の形に成形。 最中クッキーは、山形県産米粉で作られた最中の皮にアーモンドプードルたっぷりのクッキー生地を流し込んで焼き上げています。

山形県産の米粉等にこだわりながら、伝統的な和菓子の技術と洋菓子のセンスを見事に融合させました。 本物の美味しさを知る大人の方にこそ、じっくりと味わっていただきたい逸品です。

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  べに花せんべい

  山形県の花「紅花」を美しくあしらった「べに花せんべい」は、フランス菓子のチュイールをベースにした、繊細で上品な焼き菓子です。

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  最中クッキー

  山形県の形をそのままお菓子にした「山形最中クッキー」は、伝統的な最中の皮にクッキー生地を流し込んで焼き上げた、これまでにない新感覚のお菓子です。

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  つや姫で作ったかりんとう

  「つや姫」の米粉を贅沢に使用し、一枚一枚丁寧に手作りしています。 米粉ならではのカリッとした軽やかな食感と、お米本来の優しい風味が口の中に広がります。

  第28回 全国菓子大博覧会・北海道（通称：あさひかわ菓子博2025）にて金菓賞受賞

創業75年、伝統と革新が融合する「峰月堂」の菓子づくり

昭和24年創業の峰月堂は、山形市で3代にわたり愛され続ける老舗菓子店です。 もともと和菓子専門店としてスタートしましたが、時代のニーズに応えながら洋菓子も取り入れ、幅広い世代に愛されるお店へと成長されました。

2代目は葉山の天皇御用邸にも納める老舗和菓子屋で修業を積み、数字では表せない職人の感覚を身につけました。 一方、3代目は油脂屋でお菓子の基礎を学び、数値による品質管理を習得。この2人の異なるアプローチが見事に融合し、 伝統を守りながらも新しい価値を生み出す菓子づくりを実現しています。

「作る人、売る人、お客様が笑顔になる」ことを理想とし、「和菓子とは、我が師であり、我が息子である」という哲学のもと、 日々誠実に、愛情を込めてお菓子づくりに取り組まれています。 地元食材を大切にし、お菓子を通じて笑顔を届けたいという想いが、一つ一つの商品に込められています。

• 取材スタッフより

  峰月堂さんのレトロな店内の中には、食べてみたいお菓子がたくさん！あれもこれもと悩んでしまいます。峰月堂さんの2代目、3代目のお二人に色々お話しを聞きましたが、それぞれ違う強みを持たれていて、2代目の長年に渡る職人の技術のお話しには感銘を受け、次々と出てくるという新商品の発想はとても興味深かったです。3代目の数値から見る技術のお話しもお聞きでき、とても勉強になりました。お二人の話の掛け合いも楽しかったです。このお二人が作るお菓子は、どれも山形のポイントが入っていて、山形だからこそ出来るお菓子だと思いました。山形ギフトにおすすめの品々です。

  店長　石川

大切な方への贈り物としても、山形の魅力を伝える素敵なギフトになります。