さくらんぼ佐藤錦など山形の産地直送通販ショップ

        極上さくらんぼ佐藤錦
        《訳あり》ふじりんご
        朝摘みいちごよつぼし      
無題ドキュメント





┃ 業務用生そばをお届け

そば屋さんご用達の製麺所で知られる、山形の酒井製麺所の業務用生そばです。山形らしい太めのそばで、もり、かけ、ざる、どの食べ方でも美味しい「山形そば」です。
飽きのこない山形ならではの味をご堪能下さい。




┃酒井製麺所とは

酒井製麺所は、80余年の歴史を持つ山形を代表する製麺所です。
その麺の美味しさには定評があり、めん処山形にて、そば屋さん、ラーメン店、ホテル、食堂など、約200軒以上もの業務用生麺の製造卸を主な業務としておこなっている、プロ御用達の製麺所です。特に生麺については、生そばで約20種類、ラーメンは約30種類以上の麺を毎日製造しています。




(左)その昔、粉を挽くためにつかっていた『水車』がトレードマークとして置かれています。
(右)乾麺製造部長国井さんと営業の村岡さん。




山形ならではのおいしい麺作りはもちろんのこと、山形の食材をテーマとした麺作りにも早い段階から取り組んでおり、 「ありそうでなかった」山形ならではの麺をも数々発表し、県内外にたくさんのファンを持っています。



▲山形市内にある酒井製麺所の直営売店「めん工房 さかい」




飲食店等、業務用におすすめの大容量タイプです。



業務用生そば(150g×10食)

価格: ¥1,836 (税込)
[ポイント還元 18ポイント~]
数量:
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.9 (7件)

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名称 生そば
内容量 業務用生そば 150g×10食
箱サイズ:26.5cm×20.5cm×7.5cm
原材料 生そば:小麦粉(国内製造)、そば粉、還元水飴、食塩/?調整剤、増粘多糖類、加工でんぷん(打粉)、(一部に小麦・そば・大豆を含む
産地 山形県山形市
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存
※麺は小分けにして冷凍保存可能です。
賞味期限 7日間
生産者 合資会社酒井製麺所
お届け時期
1週間前後でお届け。
お届け方法
ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。 詳しくはお問合せください。

お客様の声

rolly様 投稿日:2024年01月26日
おすすめ度:
年越し蕎麦として注文させていただきました。
冷たいざるそばとしていただきましたが、家族も大満足でした。
10食入りでこのお値段とこの味はとてもお買い得だと思います。
タケ様 投稿日:2024年01月25日
おすすめ度:
ここ数年、年越しそばとして注文しています。
育った山形の味に大満足です。
早目に注文したため、到着は31日にと甘えた希望を備考欄に記したら28日になると丁寧なお返事がありました。考えれば当然です。お店の方も年末はあるのですから。そんなやり取りでますます酒井製麺さんが好きになりました。
またお世話になります。必ず!
fiftyshix様 投稿日:2022年12月10日
おすすめ度:
蕎麦自体は「可もなく、不可もなく」だったと思います。
しかしながら、「生」のインパクトは強く、生めんに勝るものはないと思います。
マイナス評価は「蕎麦つゆ」が付いていないことでしょうか。お値段は10食で1800円台でお値打ちです。
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