米屋の糀甘酒1kg（山形県産はえぬき100％使用）

山形の米屋が作る、毎日飲みたくなる糀甘酒

山形県産ブランド米「はえぬき」の米麹を100%使用した、こだわりのストレートタイプ糀甘酒です。ノンアルコールなので、お子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお楽しみいただけます。

自然な甘さが特徴で、毎日飲んでも飽きがこない優しい味わいに仕上げました。そのままストレートでお飲みいただくのはもちろん、牛乳や豆乳で割ったり、ヨーグルトに混ぜたりと、アレンジも自在です。朝食時の一杯や、午後のひとときのリフレッシュドリンクとしても最適です。

冷蔵保存で約90日間の賞味期限があるため、ストックしておけば、いつでも新鮮で美味しい甘酒をお楽しみいただけます。「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒を取り入れてみてはいかがでしょうか。質の高い暮らしを大切にされる方に、ぜひお試しいただきたい逸品です。

米のプロだからこそ実現できた、究極の製法と品質

甘酒作りで最も重要なのは、原料米の品質と製麹技術です。山形県産「はえぬき」は、粒がしっかりとしていて甘酒に最適な品種。この上質なお米を使用することで、自然な甘みとすっきりとした後味を実現しました。

製造はFSSC22000認証を取得した衛生管理の行き届いた工場でおこなっています。温度管理を徹底した製麹工程により、米が持つ本来の甘みを最大限に引き出すことに成功しました。濃縮タイプではなく、あえてストレートタイプにこだわったのは、最適な濃度でそのままお飲みいただくことで、米麹本来の美味しさを存分に味わっていただきたいから。

添加物は一切使用せず、米麹の発酵の力だけで生まれる優しい甘さは、体にも心にも優しく染み渡ります。素材の良さを活かした、シンプルで上質な甘酒。本物の味を求める方に自信を持っておすすめいたします。

米のプロフェッショナルが届ける、本物の味

株式会社アスクは、1995年の創業以来、山形の豊かな大地で育つ米と真摯に向き合ってきました。 酒米事業からスタートし、全国の名だたる酒蔵に酒米を提供する中で培った、米に関する深い知識と確かな技術。その全てを、ご家庭で使いやすい発酵調味料の開発に注ぎ込みました。また、新たにASKユニークフーズ開発研究室を立ち上げ、日本の食文化に欠かせない発酵食品の可能性を追求しています。

原料米の選定から精米、製麹、そして商品化まで、全ての工程を自社で一貫管理。 妥協のない品質管理により、他では味わえない本格的な糀商品の数々が完成しました。地域の伝統的な食文化を大切にしながら、現代の忙しい生活にも寄り添える糀商品づくりを心がけています。

山形の清らかな水と空気、そして職人の情熱が生み出す糀商品。全国の皆様の食卓に、本物の美味しさと豊かな食の時間をお届けいたします。

• 取材スタッフより

  

  アスクさんといえばお米のプロフェッショナル。そのアスクさんが糀商品も手掛けるようになったと聞き、早速取り扱いを始めました！お米商品と糀商品、どれもアスクさんならではのこだわりが詰まった逸品です。

  特に米麹を使った手作り甘酒は、炊飯器で簡単に作れると教えていただき、試してみたところ、市販品では味わえない濃厚で優しい甘さに感動しました。また、ストレート甘酒もスタッフの間で大絶賛！手軽に楽しめるスープは忙しい朝にぴったりで、毎日の食卓に彩りを添えてくれます。

  さらに、酒米を食べるという贅沢な体験ができるのもアスクさんならでは。塩糀や甘糀は塩や砂糖の代わりに調味料として使えるとのことで、料理の幅が広がりそうです。どれもアスクさんだからこそ生み出せる特別な商品ばかり。ますますアスクさんのファンになりました！

  店長　石川

山形の恵みが詰まった本物の甘酒で、毎日の生活を楽しみませんか。