米屋の玉ねぎと糀の発酵スープ（コーンスープ、トマトスープ、ごぼうスープ）

山形の米こうじが生み出す、体に優しい本格発酵スープ

国産玉ねぎと山形県産米の米こうじを発酵させた、濃縮タイプの発酵スープ3種セットです。 お湯で溶かすだけで、まるでじっくり煮込んだような深い味わいのスープが完成。コーンの優しい甘み、トマトの爽やかな酸味、ごぼうの香ばしい風味と、それぞれの野菜の個性が発酵の力でさらに引き立てられています。

濃縮タイプだからこそ、お好みの濃さに調整できるのも嬉しいポイント。 朝の忙しい時間でも、カップとお湯があれば本格的なスープが楽しめます。 米こうじの自然な甘みとうま味で、化学調味料を使わずとも満足感のある一杯に。温かいスープはもちろん、夏は冷製スープとしても楽しめる、一年中活躍する商品です。質の高い食材と発酵の技術が生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

発酵がもたらす自然な甘みと、アレンジの楽しさ

このスープの最大の特徴は、玉ねぎと山形県産「はえぬき」100%の米こうじを発酵させることで生まれる、自然な甘みとうま味です。 発酵という伝統的な技術により、素材の持つ力を最大限に引き出し、化学調味料に頼らない本物の美味しさを実現しました。

さらに魅力的なのは、アレンジの幅広さです。そのままお湯で溶かしても美味しいのはもちろん、牛乳で割ればクリーミーに、パセリやオリーブオイルを加えれば洋風に、コンソメを少し足せばより深い味わいに。その日の気分や体調に合わせて、自分好みにカスタマイズできます。忙しい毎日でも、質の高い食事を諦めたくない方にぴったりの一品です。

セット内容

濃縮タイプの発酵スープセットです。濃さや割り方はお好みや体調に合わせて自由にアレンジ可能。必要な分だけ使えるパウチタイプなのも嬉しいポイントです。

内容量：160g（濃縮タイプ）
1人前の目安：本品40g：お湯120ml

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  コーンスープ

  コーンの甘みで心やすらぐ、毎日飲んでも飽きない味わいです。
  ※画像は牛乳で割ってアレンジしたものです。よりクリーミーな味わいがお楽しみいただけます。

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  トマトスープ

  トマトのうま味をぎゅっと詰め込んだ、さっぱりした味わいです。
  ※画像は仕上げにオリーブオイルを垂らし、パセリを散らしてアレンジしたものです。

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  ごぼうスープ

  ごぼうの風味が口いっぱいに広がる、うま味たっぷりな味わいです。
  ※画像は牛乳で割ってオリーブオイルを垂らし、アレンジしたものです。よりまろやかな味わいがお楽しみいただけます。

米のプロフェッショナルが届ける、本物の味

株式会社アスクは、1995年の創業以来、山形の豊かな大地で育つ米と真摯に向き合ってきました。 酒米事業からスタートし、全国の名だたる酒蔵に酒米を提供する中で培った、米に関する深い知識と確かな技術。その全てを、ご家庭で使いやすい発酵調味料の開発に注ぎ込みました。また、新たにASKユニークフーズ開発研究室を立ち上げ、日本の食文化に欠かせない発酵食品の可能性を追求しています。

原料米の選定から精米、製麹、そして商品化まで、全ての工程を自社で一貫管理。 妥協のない品質管理により、他では味わえない本格的な糀商品の数々が完成しました。地域の伝統的な食文化を大切にしながら、現代の忙しい生活にも寄り添える糀商品づくりを心がけています。

山形の清らかな水と空気、そして職人の情熱が生み出す糀商品。全国の皆様の食卓に、本物の美味しさと豊かな食の時間をお届けいたします。

• 取材スタッフより

  

  アスクさんといえばお米のプロフェッショナル。そのアスクさんが糀商品も手掛けるようになったと聞き、早速取り扱いを始めました！お米商品と糀商品、どれもアスクさんならではのこだわりが詰まった逸品です。

  特に米麹を使った手作り甘酒は、炊飯器で簡単に作れると教えていただき、試してみたところ、市販品では味わえない濃厚で優しい甘さに感動しました。また、ストレート甘酒もスタッフの間で大絶賛！手軽に楽しめるスープは忙しい朝にぴったりで、毎日の食卓に彩りを添えてくれます。

  さらに、酒米を食べるという贅沢な体験ができるのもアスクさんならでは。塩糀や甘糀は塩や砂糖の代わりに調味料として使えるとのことで、料理の幅が広がりそうです。どれもアスクさんだからこそ生み出せる特別な商品ばかり。ますますアスクさんのファンになりました！

  店長　石川

山形の恵みと発酵の力が詰まったスープで、忙しい毎日にほっと一息つく贅沢な時間をお過ごしください。